ÂżQuĂ© saber sobre grasa saturada, pirámides nutricionales y romances pĂşblicos

«Es difĂ­cil hacer que alguien entienda algo cuando su sueldo depende de no entenderlo» – Upton Sinclair "Hace unos meses, la SENC (Sociedad Española de NutriciĂłn Comunitaria) presentĂł la nueva pirámide de alimentaciĂłn. Hay cambios positivos, pero los viejos dogmas permanecen: pan y pasta en la base, la carne fresca se iguala a la procesada y la mantequilla se trata como … Sigue leyendo ÂżQuĂ© saber sobre grasa saturada, pirámides nutricionales y romances pĂşblicos