¿Es la dieta paleo baja en carbohidratos?

Esta es una de las principales dudas que surgen cuando se habla de la dieta paleo. A pesar de que muchos piensan que la dieta paleo es alta en proteínas y grasas, y baja en carbohidratos, es totalmente falso. La dieta paleo no es baja en carbohidratos. La dieta paleo es un modelo nutricional basado en la … Sigue leyendo ¿Es la dieta paleo baja en carbohidratos?

La dieta paleo y el rendimiento físico

Muchos se preguntan si la dieta paleo es una dieta apta para cubrir los requerimientos nutricionales que tienen los deportistas de alto rendimiento o las personas con una gran actividad física. En primer lugar, hay que aclarar que la dieta paleo no es en si un régimen concreto de alimentación. Es un modelo de nutrición basado en la evolución que promueve fundamentalmente el consumo … Sigue leyendo La dieta paleo y el rendimiento físico