Autor: Entrenamosconcarlos

Entrenador personal (entrenamiento funcional). Level 2 Crossfit. Specialist ENV (especializado en rehabilitación de lesiones,cadenas musculares y reajuste de las funciones neuromusculares). Ostéopata

Sobre grasa saturada, pirámides nutricionales y romances públicos

por Entrenamosconcarlos, posted in Nutrición, Salud

“Es difícil hacer que alguien entienda algo cuando su sueldo depende de no entenderlo” – Upton Sinclair "Hace unos meses, la SENC (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria) presentó la nueva pirámide de alimentación. Hay cambios positivos, pero los viejos dogmas permanecen: pan y pasta en la base, la carne fresca se iguala a la procesada y la mantequilla se trata como … Sigue leyendo Sobre grasa saturada, pirámides nutricionales y romances públicos