Autor: Entrenamosconcarlos

Entrenador personal (entrenamiento funcional). Level 2 Crossfit. Specialist ENV (especializado en rehabilitación de lesiones,cadenas musculares y reajuste de las funciones neuromusculares). Ostéopata

Dieta Cetogénica y Rendimiento Deportivo

por Entrenamosconcarlos, posted in Nutrición

"Durante décadas, la nutrición deportiva ha girado en base al carbohidrato. Aunque este sustrato tiene sus beneficios, desde luego, presenta una importante limitación: su escasez. "Apenas acumulamos unos pocos cientos de gramos de carbohidrato, mientras que nuestras reservas de grasa son inmensas: tenemos suficiente energía en forma de grasa para completar decenas de maratones (revisión). … Sigue leyendo Dieta Cetogénica y Rendimiento Deportivo